La Isla de la Conferencia por mi ventana

IMG-20180125-WA0001

Un brazo de la noche 
entra por mi ventana. 

Un gran brazo moreno 
con pulseras de agua. 

Sobre un cristal azul 
jugaba al río mi alma. 

Los instantes heridos 
por el reloj… pasaban. 

Versos de García Lorca que,muy lejos de sus tierras de Granada,recuerdo en estas otras que de vez en cuando la vida me da la oportunidad de disfrutar.Tierras de paz porque en paz soy acogida con entrañable calidez amiga ¿quien habló de la frialdad vasca?

No en esta etxea que así he sentido como un verdadero hogar desde cuya ventana se divisa,allá enfrente,la ermita de San Marcial,Patrón de Irún, y, más abajo, el Bidasoa que hace de natural frontera franco-española,de esa pequeña isla, apenas 2.000 metros cuadrados,ejemplo de esa custodia compartida de la que bien podrían aprender tantos padres-hoy los políticamente correctos dicen progenitores-como andan a la gresca tratando de hacer del hijo su exclusivo dominio.

DSC09273

2010_0712ZINEMALDÍA0003

Hablo de la Isla de la Conferencia o de los Faisanes, a la que el viajero, escritor y periodista francés Théophile Gautier se refirió como “lenguado frito de no muy buena calidad”

Isla de la Conferencia o de los Faisanes, condominio español/francés que hoy,1 de febrero,de nuevo entregará Francia a España para dentro de seis meses,el 1 de agosto,ser devuelta de manera igualmente voluntaria y pacífica.Así durante los últimos 350 años. 

2010_0422SARA0100

Isla de paz que llaman de la Conferencia porque en ella se firmó un acuerdo de paz: el Tratado de los Pirineos intercambiándose territorios y delimitándose la nueva frontera entre ambos países. Tratado que fue sellado con una boda real, ya que el rey francés Luis XIV se casó con la hija del rey español Felipe IV.

http://www.bbc.com/mundo/noticias-42854901

 

DSC09279

Île des Faisans, Île de l’Hôpital , Île de la Conférence  ,Isla de la Conferencia o…

Isla de los Faisanes que se encuentra en el río Bidasoa, entre Irún y Hendaia, en plena muga. Actualmente no es visitable y sólo alberga algunos árboles y un monolito. Pero este monumento es una muestra de su gran importancia. Fue en este rincón donde se firmó en 1659 el Tratado de los Pirineos que puso fin a la Guerra de los Treinta Años. Su soberanía se hizo compartida en el siglo XIX, y así se convirtió en el condominio más pequeño del mundo.

«Símbolo de paz»

Muy pocos saben que no la hubiéramos conocido de no ser por la lucha que se ha librado para preservarla. Las corrientes y los movimientos de la marea ejercían una fuerte erosión en el lugar; de ahí que el Ayuntamiento de Irun reforzara su perímetro para evitar que menguara, y así frenar la desaparición de un pedazo de la historia de la ciudad. Para su actual alcalde, la isla «confirma lo que sucedió en Irun» y es «un símbolo de paz, y de unión muy importante para Europa». Por ello, el Ayuntamiento está llevando a cabo un acondicionamiento de la zona que recorre la orilla del río. El objetivo es construir un paseo y un bidegorri, para «popularizar el lugar y que la gente pueda disfrutarlo», afirma Santano a este periódico.

En el lugar hay más movimiento del que parece. Es el escenario del Festival Internacional de la Isla de los Faisanes, que cada año recibe a un grupo diferente de baile folclórico. Además, en 2007 acogió la firma de un acuerdo transfronterizo para el saneamiento del Bidasoa entre la Mancomunidad de Txingudi y el País Vasco francés. Otra muestra más de que la Isla de los Faisanes sigue viva.

http://www.diariovasco.com/politica/faisanes-isla-custodia-20170802001714-ntvo.html

 1024px-Traite-Pyrenees

Isla  en la que,entre los abundantes sucesos históricos que  tuvieron lugar, el más importante fue la rúbrica del Tratado de Paz de los Pirineos después de veinticuatro conferencias llevadas a cabo entre Luis de Haro y el Cardenal Mazarino en 1659.

https://es.wikipedia.org/wiki/Isla_de_los_Faisanes

Tratado de paz de Los Pirineos que Diego Velázquez  inmortalizó con sus pinceles.No en vano era parte del séquito español , encargándose de la decoración de cada alojamiento, y finalmente de la parte española de la Isla de los Faisanes. Le ayuda José Nieto, que es la figura que se recorta en la puerta del fondo de Las Meninas. Por parte francesa, quien se ocupa es un tal capitán D’Artagnan, de los Mosqueteros del rey, a quien Alejandro Dumas convertirá en uno de los más famosos personajes literarios. 

http://www.tiempodehoy.com/cultura/historia/francia-y-espana-firman-la-paz-de-los-pirineos

2010_0421BIARRITZ00862010_0421BIARRITZ0085.JPGEl Tratado fue ratificado por el compromiso contraído entre Luis XIV y la Infanta María Teresa de Austria, el 10 de junio de 1660   en Saint-Jean-de-Luz,(en español San Juan de Luz y en euskera Donibane Lohizune) hermoso lugar de Aquitania por el que recomiendo dejarse encantar.

http://www.saint-jean-de-luz.com/es/descubrir-san-juan-de-luz/historia-y-patrimonio/casa-luis-xiv/

2010_0422SARA0099

Isla de la Conferencia, símbolo de paz que veo desde mi ventana de una etxea de paz cuyos moradores tan bien me hicieron sentir. La más mimada gatita para una leal hermana leona. La más fiel escudera para un quijote Salao a quien sus veleidades literarias me imaginaron como Paz la blanca . Tantas gracias que daros por vuestra/mi ventana , amigos…

Tantas como abrazos de Paz vuelan a ese hogar de una gracias a vosotros querida tierra vasca ¿qué importa si francesa o española? desde  cuya ventana tan en paz se disfruta de la Isla de la Conferencia.

                                                            ¡ Ven, admira y sorpréndete !

 


Más información


http://www.bidasoaturismo.com/index.php?option=com_content&view=article&id=147&Itemid=290&lang=es

Seis meses francesa, seis meses española. La Isla de los Faisanes, el enclave intermitente

Anuncios

¿Dama de las camelias? en Ferrol, Meninas de Canido

2010-03-18 23.25.01

Sí, cierto es que si hablamos de Galicia lo haremos de calidade como  si por sus lares andamos gozaremos de esa flor  con la que Alejandro Dumas personalizó  a la protagonista de su más célebre y auténticamente romántica novela.

Sí,Marguerite Gautier no se hubiera sentido en mejor y más aromático ambiente que De Vinos y Jardines en #GALICIA http://paz-r.blogspot.com/2014/06/de-vinos-y-jardines-por-terras-de.html?spref=tw

2010-03-18 23.06.16

 

Pero hoy no me voy a referir a Galicia y sus camelias aunque sí a Margaritas. No a la Gautier, sino a esa otra que fue Infanta de España e inmortalizada por el pintor  Velazquez en sus Meninas

https://www.museodelprado.es/aprende/enciclopedia/voz/velazquez-diego-rodriguez-de-silva-y/264aa37c-c2ac-4690-9b7d-b9eccb5978e9 

 “Las Meninas” cuadro así llamado por resaltar en él la imagen de Maria Agustina e Isabel, dos meninas gallegas que a la Infanta acompañan.Meninas gallegas que siglos después siguen siendo protagonistas y dando protagonismo al  barrio ferrolano de Canido.

Meninas de Canido, un movimiento artístico reivindicativo que inició en 2008 el pintor ferrolano Eduardo Hermida y que pretende llamar la atención sobre el estado de abandono del barrio.

Lo que comenzó en el año 2008 como una acción protesta para frenar la decadencia del barrio, hoy se ha convertido en un referente artístico y cultural .

https://www.facebook.com/meninasdecanido/

2010-03-18 23.01.272010-03-18 23.03.402010-03-18 23.04.132010-03-18 23.03.152010-03-18 23.03.08

El lienzo de las Meninas es reconocido como la creación suprema de la pintura y Diego Velázquez como el pintor de los pintores. Sin embargo Velázquez, como Cervantes, tuvo que ser descubierto por extranjeros. A Cervantes lo descubrieron los románticos ingleses y alemanes; a Velázquez los impresionistas franceses que vieron en él un referente y fue Manet quien lo consideró “el más grande pintor que existió”. El cuadro recibe el nombre de Las Meninas por dos muchachas que acompañan a la infanta Margarita: la gallega de Ponteareas María Agustina Sarmiento de Sotomayor e Isabel de Velasco, inclinada buscando la simetría en el lienzo dotando así de verticalidad a la infanta. Por esta y muchas razones más, escoge Eduardo Hermida el lienzo que debería inspirar a cuántos pintores que acuden al barrio de Canido para decorar las fachadas de las casas abandonadas y así reivindicar el estado de abandono en el que se encuentra con diversas variaciones sobre este mismo tema. Las Meninas de Canido son una muestra de cómo el arte puede cambiar la morfología de un área urbana olvidada y devolver la ilusión a una ciudad afectada por la crisis que tantos años la ha castigado. Mediante esta acción pictórica el barrio alto, se convierte, con la implicación de vecinos y otros artistas de diversas disciplinas en un referente internacional de arte urbano. Actualmente Canido acoge cada día a curiosos, turistas y escolares para conocer esta auténtica pinacoteca en la que los muros abandonados se transforman en Iienzos y sus calles en un circuito cultural que invita al paseo como si de un museo se tratase.

2010-03-18 23.01.352010-03-18 23.05.172010-03-18 23.00.55Es obvio que las Meninas de Canido marcan un antes y un después en el devenir del barrio tan necesitado de atención institucional, en lucha permanente por su transformación y modernización. La propuesta de arte a cielo abierto como elemento propagador de la imagen y movilizador y catalizador de los problemas e inquietudes de los vecinos es una original idea que logró una espectacular respuesta y proyectó el nombre de Canido por los cuatro puntos cardinales de la aldea global. Hay que añadir que el fenómeno fue interiorizado por las clases populares que habitan la zona además de pintores, músicos, poetas, fotógrafos, escultores, ceramistas, bailarines etc… En una especie de espontánea socialización del arte a favor de la causa comunitaria del barrio, las Meninas de Canido es un triunfo del talento artístico como vehículo de comunicación y punto de apoyo para la solución de necesidades urbanas.

http://lasmeninasdecanido.com/

2010-03-18 23.02.452010-03-18 23.01.092010-03-18 23.02.212010-03-18 23.27.022010-03-18 23.16.422010-03-18 23.28.19Meninas de Canido nacidas de la participación ciudadana con el ferrolano  Eduardo Hermida como quijote del proyecto puesto  que él  fue el quien tuvo la idea de dar colorido al barrio pintando meninas y convocando a otros artistas por las redes sociales para que se unieran. Igualmente, tarea suya es el evento anual que se realiza en el primer fin de semana de septiembre y que cada vez  atrae mayor cantidad de visitantes.  

Meninas de Canido  que mucho más y mejor necesitan de la pública si,de verdad, se cree en estas iniciativas culturales como vía de recuperar la habitabilidad de los barrios,de promover alternativas a  la visitabilidad de las ciudades que así eviten nefastos efectos de la masificación como la turismofobia.

“Turismofobia o la inquietud ante el sino de la economía ” https://cronicaglobal.elespanol.com/ecoonomia/cultural-ecoonomia/turismofobia-o-la-inquietud-ante-el-sino-de-la-economia_74178_102.html

“El turismo no quiere líos” https://www.hosteltur.com/comunidad/005875_el-turismo-no-quiere-lios.html

2010-03-18 23.17.23

Meninas de Canido por las que sí ha apostado la Sociedade Mixta de Turismo de Ferrol cuya responsable técnica promovió viajes para su promoción ( rechazo términos alóctonos como “blogtrip”) en los que sus participantes “alucinaban” reforzando su idea de que el producto tenía interés turístico. De ahí que recurriera al apoyo tecnológico buscando la creación de app  y empresas que dieran vida a través de la realidad aumentada.Así fue como el asturiano de Ferrol  Jul Díaz hizo las 25 animaciones hoy existentes.2010-03-18 23.08.492010-03-18 23.09.112010-03-18 23.12.142010-03-18 23.21.47Meninas que si de desarrollo sostenible se trata,han de servir para descongestionar espacios convencionales, ofreciendo alternativas comerciales, hosteleras y de ocio en otros como el barrio de Canido.2010-03-18 23.08.09Canido,mirador de cultura,participaciòn,creatividad y diversificación…2010-03-18 23.13.022010-03-18 23.27.252010-03-18 23.07.332010-03-18 23.07.242010-03-18 23.07.13

Meninas de Canido ¡ me gustan ! tanto como me gusta Ferrol ¿vamos?

León, Manjar de Reyes

DSC08401
 
 
¡Oh León, bella ciudad!
reino de reyes y nobles
de encumbrada gallardía
como demostró Guzmán
con su valor y osadía.
 
¡Oh León, bella ciudad!
con sus fachadas inmortales
con hombres que fueron hombres
con hermosos ideales.
 
¡Oh León, bella ciudad!
con sus campos y jardines
destilando los perfumes
de azucenas y jazmines.
 
¡Oh León, bella ciudad!
con sus finos monumentos
que delatan elegancia
del estilo plateresco.
 
¡Oh León, bella ciudad!
todo en ti respira esencia
con su gran magnificencia
de escultura señorial.
 
¡Oh León, bella ciudad!
los que lejos de ti estamos
con tristeza te añoramos
y deseando anhelamos
la hora de regresar.
 
 
En su poema a León dedicado,pasó por alto Antonio Maroto Ramos (1929 ) glosar  otra magnificencia que a esta ciudad convierte en 2018 en Capital Española de la Gastronomía.
Enorme acierto tal reconocimiento.Mucho más si a ello se suma la causalidad,no casualidad, de haber sido declarado 2018 Año Europeo del Patrimonio Cultural del que León es icono tan rico como diverso: patrimonio cultural artístico, histórico, etnográfico ,monumental y,por supuesto,gastronómico.
DSC08450
León,Manjar de Reyes fue lema acertadamente elegido en 2017 para su campaña de promoción.
26195992_1580293788725572_6750575915379098111_nCampaña a  la que activa e ilusionadamente se sumaron más de 350 establecimientos hosteleros que consiguieron que no sólo la cecina se impusiera al morteruelo-Cuenca era la ciudad que pugnaba ,frente a León, la Capitalidad Nacional-sino que también lo hiciera la participación,la creatividad, el sabor y el saber de una ciudad cuya despensa y cuya tradicional y generosa forma de tapear hacen de su Barrio Húmedo Corte del  Sabor.
DSC08449DSC08419
 León,Manjar de Reyes, será oficialmente reconocida como Capital Gastronómica Española el 11 de enero.
descarga  
Dentro de la inminente edición de Fitur 2018 ( 17/21 enero) se desarrollarán diversos actos y así,comenzará su andadura por un año repleto de actividades-155- que conforman un Programa con  que la hizo justa y sabrosa vencedora.
El traspaso entre Huelva-Capital de la Gastronomía 2017- y León, será el 18 de enero  y, al día siguiente, se procederá,igualmente en Fitur, a presentar el sello de Correos  de León, Capital Española de la Gastronomía 2018.DSC08573
 Será ,pues, un dulce 2018 para León,Manjar de Reyes y siempre una excusa más para viajar no sólo a la capital,sino a una provincia tan rica en patrimonio cultural como es su gastronomía.DSC08415León, Manjar de Reyes ¡ brindemos con ellos  !  https://capitalespanoladelagastronomia.es/

Moros y cristianos en Valverde del Júcar:quien convida,la paga

IMG-20180108-WA0018

Como cada 8 de enero,Valverde del Júcar, en La Manchuela de Cuenca, se despierta, atronador, a su día grande de las  Fiestas de Moros y Cristianos.

No han sido una ni dos las veces que he podido disfrutar de la acogida cálida, atronadora y, todo hay que decirlo,polvorienta, de Kety y Rafael que,además, son valverdeños muy dulces,tanto como su bollería.

Acogida que siempre recordaré cómplice cuando en el año 2000, recién iniciada “mi mili política” supieron respetar mi voluntad de seguir siendo ciudadana de a pie, que no carguillo. Eso quedó y queda para otros que hoy lo siguen siendo y entonces hicieron el ridículo más estúpido tratando de esconderse de mí evitando así el darme una enhorabuena que claro estuvo no sentían por “esa delegadilla” ¡ qué pobres !

IMG-20180108-WA0021No fue ni será nunca el caso de valverdeñas y valverdeños a quien siempre tendré por  tan solidario como emprendedor paisanaje y así lo mejor de su paisaje que recomiendo conocer en momentos con este.

IMG-20180108-WA0020

Fiestas en honor al Santo Niño y que hoy, a través de estos retazos y reportaje fotográfico que agradezco a Benjamín Prieto Valencia,dedico a mi amigo, el periodista Orestes Serrano que en Valverde del Júcar tiene paternas raíces y adonde hemos de regresar juntos un día para gritar ¿qué importa si no es ocho de enero ni hay trabucazos? ¡ viva El Santo Niño ! IMG-20180108-WA0010IMG-20180108-WA0001

No sé qué presentimientos
agitan mi corazón.
que siento en esta ocasión
redoblarse en mis alientos                                                                                                    Siento que la mente mía
se escapa por los espacios
de ese cielo de topacios
donde mora mi alegria.
Y luego cual mensajera,
vuelve sola a mi memoria
donde recobra la historia
y saluda a su bandera.
Hoy es forzoso africano.
abrid paso a nuestra suerte
sembrando doquier la muerte
donde se encuentren cristianos .
Pero antes descansemos
a la orilla de este río 
que manso ,libre y sombrío .
convida a que nos paremos.
Mas por vida de mí,Alá.
sé qué es lo que veo.
o es mi loco devaneo
o es gente lo que hay allá .
Es la cristiandad que viene
armada y en procesión 
provocando la ocasión
con la intención que previene .
Esa gente es la que niega
el poder de nuestro Alá.
de la que siempre en pos va
de su fanatismo ciega
la que en clérigas funciones
hace de Mahoma un bulto
negro, diforme e inculto
revelando mil pasiones .

ver más sobre Los Dichos en https://repositorio.uam.es/bitstream/handle/10486/7917/43591_8.pdf?sequence=1

IMG-20180108-WA0016IMG-20180108-WA0011IMG-20180108-WA0007

Dichos, correr de banderas, batallas a base de trabucazos y siempre convites con buen vino de La Mancha y moje del Santo Niño ¡exquisito ! que aguarda en los hogares de los oficiales porque en las Fiestas de Moros y Cristianos,de Valverde del Júcar, quien lo es,la paga convidando

http://valverdedejucar.net/el-pueblo/fiestas/

IMG-20180108-WA0004

Estas fiestas se celebran de forma ininterrumpida desde el año 1496 para conmemorar el fin de la Reconquista y empezaron como rezos de preces por los soldados de la zona caídos en la batalla de Granada, aunque poco a poco se fue militarizando hasta convertirse en la celebración actual que no tiene nada que ver con las fiestas del Levante dice su alcalde,Álvaro Cárcamo, que añade Aquí lo que se conmemoran son las batallas y durante todos los días, desde temprano hasta por la noche, hay mucho trabuco y mucha pólvora”, en concreto, este año, se repartirán 625 kilos.IMG-20180108-WA0024FIMG-20180108-WA0022Fiestas singulares que merecieron su reconocimiento como de Interés Turístico Regional. IMG-20180108-WA0012Fiestas donde nadie que hasta Valverde del Júcar llegue podrá sentirse extraño.Sí siempre respetados y protegidos de manera natural, sin más estridencias que las de esa pólvora de trabucos que mañana volverán a dormir mientras sus dueños siguen soñando,todo el año, con un nuevo despertar.

Fiestas populares,las primeras del año en una provincia de Cuenca rural,diversa y tan, tan desconocida. ¿La conoces? 

Tordesillas,tratado de buen gusto

2010-02-14 02.15.18Camino al andar y porque para ir a Urueña hay que pasar…

Paz en la Tierra de Campos https://emoturismo.wordpress.com/2017/12/24/paz-en-la-tierra-de-campos/ vía @wordpressdotcom

por Tordesillas, a este lugar he vuelto para hacer parada y fonda.

http://www.spain.info/es/que-quieres/ciudades-pueblos/otros-destinos/tordesillas.html

Tordesillas¿ Qué mejor que en su Parador? por cierto, adonde no es la primera vez que me dejo acoger aunque en esta ocasión todo me parece distinto. Tanto…y no, no es que sea más grande, es que humana y profesionalmente  lo es un equipo con Ana Isabel García Cabo al frente y… ¡ así sí, así el emoturismo es real y recomendable ! Gracias y hasta pronto.

Casi treinta años atrás, hubiera preferido no acordarme de Tordesillas al tener que hacer aquí forzosa parada por avería en mi coche que se negó a seguir camino a Galicia camino de una boda que se prometía dulce. ¡lástima que entonces no supiera yo de esta otra y tan dulce Galicia que  ahora he descubierto y saboreado !

Real y recomendable tan dulce sabor que en Tordesillas se llama Galicia, horno/pastelería cuyo descubrimiento debo a un Risueño José Miguel que este lugar y sus palmeritas me recomendó porque,argumentaba, no las hay mejores como tampoco la amistad con que le honra cierta tordesillana familia a la que hoy recomiendo yo a él visite en este lugar de tan buen gusto.

2010-02-14 01.39.41Buen gusto gastronómico el que no encierra sino bien comparte Tordesillas y no menos enológico que pudimos descubrir frente a Galicia en una tradicional bodega urbana subterránea que tiene por nombre el de la familia que desde varias generaciones atrás sigue haciendo del vino su oficio y disfrute. Muelas de Tordesillas, hogaño la única bodega de estas características que permanece viva de aquel centenar de antaño de la que apenas permanecen en pie una decena.

2010-02-14 01.46.15

Corría el año 1886, cuando Quintín Muelas Carrión, se estableció en Tordesillas, en el número 3 de la calle Santa María, el mismo lugar en el que seguimos elaborando nuestros vinos. Él inició la actividad vitivinícola dedicada a la elaboración de vino generoso. Esta actividad continuó hasta mediados de los sesenta cuando, pese al cese de la producción vitícola, Quintín Muelas Pascual siguió manteniendo la elaboración de vino generoso en las cubas heredadas de su padre.

La bodega tal y como la conocemos hoy retomó su andadura el 19 de abril de 1989 gracias a la cuarta generación, que comenzó a elaborar blancos jóvenes y tintos de crianza. Para ello, volvieron a plantar los viñedos en los mismos suelos que utilizó el fundador: la finca La Josa, situada en el pago del Cristo, donde se plantó la variedad verdejo; y la finca La Almendrera, situada en el pago de La Peña, en la que se plantó la variedad tempranillo.

2010-02-14 01.30.54En la actualidad se ha diversificado la producción. Elaboramos vinos blancos jóvenes, blancos sobre lías y blancos generosos; vinos rosados; vinos tintos jóvenes y de crianza; y el producto más innovador, Velay, el primer vermouth de Valladolid.

bodegamuelas.com

Recomendable experiencia enoturística…y emoturística,la vivida gracias al sabor y el saber acumulado a trece metros bajo el suelo tordesillano. Sabor y saber que hoy comparte Reyes Muelas, Lda. universitaria en Bellas Artes y ya camino de doctorado vital en ellas a través de la Enología como jovial responsable de acogida en su familiar bodega que ofrece conocer a través de interesante visita ( 4 € incluyendo cata final)2010-02-14 01.53.40Reyes Muelas,artesana y no sólo con el vino,que también crea originales joyas inspiradas en otra real congénere, la Reina Juana, aquella que, sin duda, el machismo estúpido apodó de forma estúpida y que el pueblo tordesillano respeta como respetable parte de su tradición. Sin lugar a dudas, homenaje de buen gusto para una Reina el de de Reyes (Tfno 606 854513)

Real congénere homenajeada hoy por el buen gusto de dos reales mujeres tordesillanas: Reyes su hermana Helena,Lda en Farmacia y hoy reconvertida en genial enóloga de bodega Muelas.

2010-02-14 02.07.28“Es un orgullo seguir elaborando en la misma bodega en la que 130 años antes comenzó a elaborar mi tatarabuelo. Ponemos a su disposición un producto elaborado con dedicación y esmero, manteniendo las antiguas tradiciones que han pasado de una generación a otra e incorporando los nuevos medios para su perfeccionamiento. Mi hermana y yo seguimos expectantes con cada vendimia, ilusionadas con cada visita, deseando elaborar nuevos vinos. Porque en mi familia la pasión por hacer vino se hereda y se transmite a cada visitante”
Helena Muelas.

2010-02-14 02.01.262010-02-14 02.03.23Para mí también es orgullo el compartir sensaciones emoturísticas de un lugar rural castellano de apenas 9000 habitantes donde, sin duda y porque lo merece,volveré y recomiendo.

Es Tordesillas, tratado de buen gusto ¡ brindo por él ! 

Paz en la Tierra de Campos

2010-02-13 06.40.48                                        ¿Conocéis el lugar donde van a nacer las arias deHändel…?   

https://youtu.be/LFYmhN_A3So

     Sí, ya sé que el poema de Antonio Colinas habla de donde mueren las arias pero…¡ es tan hermoso andar por un lugar de paz en la Tierra de Campos…! 

Lugar como Urueña,que ya sabéis  me engalana…

 https://emoturismo.wordpress.com/2016/09/27/me-engalana-uruenavilla-del-libro/ vía @wordpressdotcom

Urueña,adonde he vuelto para ver nacer el invierno, un veintiuno de diciembre de dos mil diecisiete para seguir viendo y ayudar a aprender mucho y bueno a una Dulcinea de La Mancha que,hoy aprendiz de periodista,quiso aprender de maestros del oficio como Fidel Raso y Tamara Crespo para mañana andar,crear y compartir mucho como fotoperiodista.  

Tamara y Fidel, periodistas de los que se dice de raza, amantes de la cultura,la de verdad,la auténtica, de la que siempre harán  Primera Página

https://anaquelsite.wordpress.com/2017/04/20/el-ciscola-primera-historia-de-amor-de-libro/ 

2010-02-13 06.42.44Vais a pasar un buen rato
Mientras dibujáis un gato.
Para dibujar un gato
se dibuja un garabato.
-¡El garabato ya es gato!-
pero le faltan las cejas,
-oblicuas- y las orejas;
(las orejas son dos triángulos en
pico)
y ahora el hocico.
El bigote es importante,
(un gato sin bigote
es como una trompa sin elefante).
(Un gato sin bigote
es como una jirafa sin cogote).
Los ojitos orientales
(hacia arriba),
las pupilas, verticales;
las uñas, descomunales…
… Y hay que repasar el rabo,
(un rabí rabo muy tieso
porque el gato es muy travieso).
Y aquí tenéis: ¡Gato fino!
El simpático felino,
que es dos veces animal,
porque es un gato y araña
(¡Qué chiste sensacional!)
.
Sí, centenaria amiga Gloria Fuertes,en Urueña pasamos un buen rato.Dibujamos muchas sonrisas y sueños.Emociones,tú supiste de ellas .Tantos no las viven… 

2010-02-13 06.58.45Urueña,desde hace una década ,la Villa del Libro como única en España. Como tal hoy cuenta con decenas de librerías y un centro público al libro dedicado que teniendo por nombre el del autor del ya septuagenario Premio Nadal, más y mejor atención mereciera pero…

Pero mucho antes fue descubierta y amada por personas que,después, quisieron hacer de Urueña el lugar donde nacen los sueños.Como Joaquín Díaz y,tras él,Tamara y Fidel, periodistas de los que se dice de raza, amantes de la cultura,la de verdad,la auténtica, de la que siempre harán  Primera Página

https://anaquelsite.wordpress.com/2017/04/20/el-ciscola-primera-historia-de-amor-de-libro/ 2010-02-13 08.02.54

De Fidel Raso,fotoperiodista, ha querido aprender mucho Dulcinea Campayo López y hasta Urueña hemos hecho camino y en su librería Primera Página, esta manchega estudiante de 4º de Periodismo ha recibido una lección tan magistral como exclusiva y que le ha hecho ver flor en cardo.O lo que es lo mismo,que más allá del  rosa del papel couché rosa y el amarillismo de tantos medios,  hay vida dentro del oficio de la comunicación/información.Todo es cuestión de querer,de creer…y de crear.2010-02-13 08.22.412010-02-13 08.22.48Y porque nada vale si no se comparte,Dulcinea ha querido y tenido el salero de compartir su saber a través de la música,otra de sus pasiones y en la que igualmente se está formando. Cantando en Primera Página ,ella ha dado la primera nota a unos días festivos que  en perfecta fusión entre Tierra de Campos y de La Mancha hemos querido celebrar.

Aprendiendo mucho de congéneres rurales y sabias como Begoña, que a su magisterio vital suma treinta años de doctorado de micología ¿ Queréis saber de ello con ella? Acercáos a Urueña.

Fusión de saberes de Tierra de Campos y La Mancha…y sabores,que la gastronomía también es cultura y con miguelitos de La Roda bien se anda el camino.2010-02-13 08.34.03Y con cava se brinda por la cultura,por el mundo rural, por el emoturismo que es del que siempre me querré acordar porque es el que se viste de emociones.  2010-02-13 07.11.14Brindamos por Urueña y sus apenas 150 habitantes que merecen mejor futuro como lo merece un mundo rural que no puede quedar de piedra ni convertido en museo.

Urueña, un pueblo de Tierra de Campos que tiene más librerías que bares.Por cierto,también una Oficina Municipal de Turismo donde de nuevo otra congénere se presta a informar al viajero.Lástima que a su buena voluntad no acompañe idéntica y más completa información puesto que en relación a las librerías no es que no quiso pero no logró acordarse de Primera Página cuando es de las únicas tres-las otras dos sí las citó-que tienen el mérito de permanecer abiertas a diario y, además,organizando eventos como presentaciones de libros,talleres,tertulias o,sin ir más lejos,esta musical bienvenida al invierno.2010-02-13 06.51.22

Urueña,el lugar donde me engalana ver morir los días…IMG-20171223-WA0011

¿Conocéis el lugar? yo sí desde hace nueve años y a él seguiré regresando para ver,sentir y saber mucho.

Desde él , Urueña,hoy , digo esa palabra que tanto siento ¡ GRACIAS, Tamara, Fidel, Dulcineas, Begoña y congéneres y sí, PAZ en la Tierra de Campos …y en La Mancha,que también es la de esta quijote !

L´Alter, en Picassent y al amor de la lumbre

2010-02-04 04.08.15

El restaurante fue fundado por los abuelos Juliet y Amparo en el año 1967 con el nombre El merendero de ca Juliet. En sus inicios era un merendero al aire libre, junto a los campos de algarrobos en lo alto de una montañita de Picassent.

Con el tiempo el merendero se convirtió en Restaurante y cambió su nombre por el de L´Alter en consonancia con el nombre de la urbanización que se edificaba junto al Restaurante. Dos generaciones han estado ya al frente de este restaurante familiar y en la actualidad son los nietos Carmina y Pep los que mantienen viva esta ilusión.

  “Mi abuelo nos enseñó con gran dedicación que la cocina tradicional requiere calidad en los productos y tiempo en la elaboración. Y así hemos decido continuar.”

 Para elaborar los arroces tradicionales con la receta de sus antepasados sólo utilizan leña de naranjo y algarrobo cortada de un tamaño específico y dejada  secar durante uno o dos años. Así controlan la velocidad del fuego y aromatizan el arroz de una forma especial. Las materias primas y la limpieza de los calderos son igualmente importantes y los consideran por igual parte del éxito en la paella final. La verdura proviene directamente del campo y la proporcionan agricultores de la zona. Y el arroz continúa siendo del Molino Santo Tomás como hace más de 50 años cuando los abuelos fundaron la casa.

 “Nos gusta recuperar los sabores tradicionales de la cocina de l´Horta y hacerlos llegar a nuestros clientes, por eso nos hemos especializado en todo tipo de arroces típicos de la zona, desde la paella de pollo y conejo, el arroz a banda o el arroz “amb fesols i naps” hasta nuevos arroces de mas reciente elaboración como el arroz con bogavante o el arroz con pato y setas siempre cocinados al estilo tradicional.”

 Con el tiempo han crecido también en la elaboración propia de postres valencianos, y han ampliado la bodega para conseguir que los clientes disfruten de una experiencia completa a través de la sencillez y el buen gusto.

                                                             www.restaurantlalter.com

2010-02-04 06.35.06

Fue el pasado verano cuando,navegando por las redes,me topé con una recomendación que viniendo de quien mucho sabe de sabores,  no pude dejar caer en saco roto.Era,sí, Florencio Ruiz, del recomendable restaurante Amaranto,de Úbeda https://restauranteamaranto.es/ quien compartía sus positivas sensaciones tras una visita que animó a otras y otros a otra muy reciente y no menos digna de compartir.

Otras como Leo Torrijos Gascueña que igualmente sabe mucho de fogones y, además ,valenciana como nacida en Picassent aunque tiempo ha que pace y trabaja por el buen pacer de otros en su restaurante La casa del tío Venancio, Caracenilla, pueblo de apenas 50 habitantes en La Alcarria de Cuenca https://www.casatiovenancio.es

Otros como Juanma Dolz Monzo,igualmente valenciano de Alboraya y que en la familiar horchatería Dolz, de Valencia ofrece los sabores más tradicionales y “dolzes” horchateriadolz.es/

Con ambos he podido,por fin,conocer L´Alter.Por cierto,algo complicado su acceso por lo que para evitar palos-más bien pasos-de ciego,lo mejor es entrar en su página de facebook y seguir las completas e ilustradas indicaciones

2010-02-04 04.09.372010-02-04 04.28.00

Y L´Alter no me ha defraudado,Florencio, como tampoco me defraudó Amaranto. Allí compartí sabores de mi terreta valenciana.El principal, el arroz. Arròs a Banda o del Senyoret así llamado porque sus muchos tropezones se nos ofrecen limpios,sólo listos para comer sin necesidad de mancharnos las manos no perder el tiempo en pelar marisco. ¡ exquisito !

¿Cómo no ha de estarlo si está hecho al amor de la lumbre ? y el de Pep por la gastronomía,la tradición y el buen servicio al cliente.

Sabores valencianos que, “churra” como entreverada valenciano-manchega, he querido que Pep fusione con los mejores manchegos,los del ajo morado de Las Pedroñeras en este caso el umami del ajo negro que, encantada y una vez más, he compartido como todo lo que estimo que en esta vida vale.

                                        Sabores valencianos y no sólo los del arroz…

2010-02-04 05.29.112010-02-04 05.29.24Sabores valencianos que muchos amantes del buen comer que los que no valoran la riqueza de nuestra cultura  dicen “foodies” buscan en L´Alter desde que en 2007 se hiciera mundialmente conocido gracias a un artículo sorprendente y merecidamente publicado en el  New York Times  por el periodista gastronómico norteamericano Marc Bittman. 

IMG_20171212_161641

Entre amigos,nos lo contaron Carmina Crespo Hervás y Pep, cocinero,que no “chef” con toda la naturalidad,sencillez y humildad.Precisamente todo aquello que tanto echo en falta en otros más “estrellados” lugares.

Entre amigos…y por amigos como Antonio Ortega,también de Picassent,he sabido que nada es por azar.Mucho menos la pasión por un patrimonio cultural que también es la gastronomía y de ella el ya cincuentón L´Alter es museo vivo.

2010-02-04 06.33.53Un lugar sin otra pretensión que dar gusto. Así su gastronomía,así su amable servicio.

¡Volveré,sí  ! pero no sin el ventero manchego y maestro paellero Julián García García www.posadarealsm.es/